Papel-alumínio melhora o corte da faca em poucos minutos

Um simples pedaço de papel-alumínio pode ser suficiente para devolver eficiência a uma faca sem fio quando não há pedra de afiar ou chaira por perto. O método, popular em grupos de culinária e perfis de dicas domésticas, requer apenas alguns minutos e materiais comuns em qualquer cozinha.

Como aplicar o método

1. Prepare a folha: corte entre 25 e 30 centímetros de papel-alumínio e dobre várias vezes até formar uma tira grossa.

2. Limpe a lâmina: lave e seque bem a faca para evitar contaminação e facilitar o deslizamento.

3. Execute a passagem: segure a tira de alumínio com firmeza e passe a faca num ângulo aproximado de 20 graus, aplicando pressão leve. Repita o movimento diversas vezes, alternando os lados, para uniformizar o fio.

4. Finalize a limpeza: lave novamente a lâmina a fim de remover resíduos metálicos.

Imagem: uol.com.br

O que realmente acontece com a lâmina

De acordo com Alexandre Alberto Chaves Cotta, professor do Instituto de Ciências Naturais da Universidade Federal de Lavras, o alumínio não chega a afiar o aço, pois é um material menos duro. O contacto da lâmina com a folha serve sobretudo para remover sujidade, oxidação superficial e pequenos dentes formados pelo uso contínuo, produzindo a sensação de corte mais fácil.

Assim, o procedimento deve ser encarado como solução de emergência. Pedras de afiar ou serviços profissionais continuam a ser as opções indicadas para restaurar o fio de forma adequada e prolongar a vida útil da faca.